ICS 67. 160. 10 X 62 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 49282008 代替GB/T4928—2001 啤酒分析方法 Method for analysis of beer 2008-06-25 发布 2009-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 4928—2008 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 总则 试样的制备（理化分析用)及无菌采样（微生物检验用） 感官分析 浊度 泡持性 8 酒精度 原麦汁浓度 10 总酸· 11 二氧化碳 12 双乙酰 13 13 真正(实际)发酵度 14 14 蔗糖转化酶活性 15 15净含量 15 附录A（规范性附录） 酒精水溶液的相对密度与酒精度（乙醇含量)对照表（20℃） 附录B(规范性附录） 糖溶液的相对密度和Plato度或浸出物的百分含量（20℃)及计算原麦汁 浓度经验公式校正表 22 附录C(资料性附录） 企业自控技术指标的分析方法 33
GB-T 4928-2008 啤酒分析方法
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