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SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3730.1—2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第1部分:貂成分检测 实时荧光PCR法 Identification of domestic animal ingredient in food and feed- Part 1:Detection of martes ingredient-Real-timePCR method 行业标准信息服务平台 2013-11-06发布 2014-06-01实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T 3730.1—2013 前 言 SN/T3730《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法》共分为以下8个部分: 第1部分:貂成分检测实时荧光PCR法; 第2部分:狗成分检测实时荧光PCR法; 第3部分:狐狸成分检测实时荧光PCR法; 第4部分:驴成分检测实时荧光PCR法; 第5部分:马成分检测实时荧光PCR法; 第6部分:猫成分检测实时荧光PCR法; 第7部分:水牛成分检测实时荧光PCR法; 第8部分:猪成分检测实时荧光PCR法。 本部分为SN/T3730的第1部分。 本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本部分起草单位:中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国辽宁出人境检验检疫局、宝生物工程 (大连)有限公司。 本部分主要起草人:郑秋月、李晶泉、于灵、张浩、赵昕、封雪、徐君怡、吴亚君。 行业标准信息服务平台 I SN/T 3730.1—2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第1部分:貂成分检测 实时荧光PCR法 1范围 SN/T3730的本部分规定了食品及饲料中貂成分鉴定的实时荧光PCR法。 本部分适用于食品及饲料中貂成分,包括水貂(Mustlavison)、紫貂(Marteszibellina)、日本貂 (Martesmelampus)、黄喉貂(Martesflavigula)等的定性检测。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法 GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 貂Martes 食肉目鼬科动物,属珍贵毛皮动物。本部分中貂成分即指水貂、紫貂、日本貂、黄喉貂等特异性 DNA片段。 3.2 实时荧光PCRrealtimePCR 息服务平台 3.3 Ct 值cycle threshold 每个反应管内的荧光信号达到设定的域值时所经历的循环数。 4 缩略语 下列缩略语适用于本文件。 DNA:脱氧核糖核酸(deoxyribonuleicacid) dNTP:脱氧核苷酸三磷酸(deoxyribonucleosidetriphosphate) CTAB:十六烷基三甲基溴化铵(cetyltrithylammoniumbromide) Tris:三(羟甲基)氨基甲烷[tris(hydroxymethyl)aminomethane EDTA:乙二胺四乙酸(ethylenediaminetetraaceticacid) EaTaqHS:高效热启动DNA聚合酶 OD:光密度值(opticaldensity) 1
SN-T 3730.1-2013 食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第1部分:貂成分检测 实时荧光PCR法
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