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中华人民共和国国家标准 GB1886.6—2016 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙 2016-08-31发布 2017-01-01实施 中华人民共和国 国家卫生和计划生育委员会发布GB1886.6—2016 Ⅰ 前 言 本标准代替GB1892—2007《食品添加剂 硫酸钙》。 本标准与GB1892—2007相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙”。GB1886.6—2016 1 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙 1 范围 本标准适用于天然石膏除杂后制备的食品添加剂硫酸钙。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 无水硫酸钙CaSO4 二水合硫酸钙CaSO4·2H2O 2.2 相对分子质量 无水硫酸钙CaSO4:136.14(按2007年国际相对原子质量) 二水合硫酸钙CaSO4·2H2O:172.14(按2007年国际相对原子质量) 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色 状态 粉末取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和 状态 3.2 理化指标 理化指标应符合表2的规定。GB1886.6—2016 2 表2 理化指标 项 目指 标 无水硫酸钙 (CaSO4)二水合硫酸钙 (CaSO4·2H2O)检验方法 硫酸钙(CaSO4)(以干基计),w/% ≥ 98.0 98.0 附录A中A.4 铅(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0 2.0 GB5009.12 砷(As)/(mg/kg) ≤ 2.0 2.0 GB5009.76 氟化物(F),w/% ≤ 0.005 0.003 附录A中A.5 硒(Se),w/% ≤ 0.003 0.003 附录A中A.6 干燥减量,w/% ≤1.5 19.0~23.0 附录A中A.7

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