ICS 67.080.20 B 31 DB32 备案号： 江苏省地 電方标准 DB32/T633--—2003 无公害农产品 宜兴百合 Non-environmental pollution agricultural product--Yixing Lily 地方标准信息服务平台 2003-11-17发布 2003-12-30实施 江苏省质量技术监督局发布 DB 32/T 633—2003 前言 为了规范市场、保障消费者和生产者的合法权益，促进无公害农产品宜兴百合生产的持续健康发展， 特制订本标准。 本标准的格式按GB/T1.1-2000《标准化二作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T 1.2-2002《标准化二作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定编写。 本标准中分级、外观、口感等技术要求的制定，是根据产品风格特征和多年产销实际情况，并广泛 征求意见确定的。理化指标、卫生指标、产地环境、包装、运输、贮藏等技术要求参照了江苏省地方标 发展需求，在卫生指标中增加了农药残留指标。 本标准由江苏省质量技术监督局提出 本标准由宜兴市农业技术推广站负责起草。 本标准主要起草人：陈俊义、张红卫、陆建明、杨东平。 地方标准信息服务平台 DB32/T633—2003 无公害农产品‧宜兴百合 1范围 本标准规定了无公害农产品宜兴百合的要求、产地环境、试验方法、检验规则、标志、包装、运输 贮藏及保质期。 本标准适用于以卷丹品种、种植于宜兴沿太湖渎区湖相沉积士（夜潮土）及山区山砂士中产出的无 公害农产品宜兴百合。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法 GB/T 5009.9-1985 食品中淀粉的测定方法 GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12-1996 食品中铅的测定方法 GB/T 5009.15-1996 食品中的测定方法 GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 GB/T 5009.20-1996 食品中有机磷农药残留量的测定方法 GB/T 5009. 33-1996 食品中亚硝酸盐及硝酸盐的测定方法 GB 12392-1990 食品中维生素C的测定方法 GB 14876-1994 食品中甲胺磷利乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法 GB 14877-1994 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法 GB/T14962-1994食品中铬的测定方法 DB32/T343.1-1999无公害衣=品（食品） 际准信息服务平 产地环境要求 3要求 3.1外观 苞口圆整、鳞釜整齐、鳞片紧密内抱。 3.2口感 微苦、甘平、糯性，具有应有的芳香味。 3.3分级 质量等级划分应符合表1的规定。 表1质量等级划分 鳞茎直径（开盘） 鳞茎厚度 鳞蒸鲜軍 等级 色泽 病虫斑 杂质 cm cm g 一级 玉白色 光 光泥根 ≥6 ≥4 ≥100 二级 黄伯色 极少量 光泥根 3.5~6 3. 2 ~~4 60~100 三级 淡黄色 少量 无泥根 3. 0~3. 5 2. 7~3.2 40~60