I C S 备案 号： 12330- 2002 青 海 省 地 方 标 准 D B 63 D B 63 D B 63 D B 63 D B 6 3 / T 4 0 7 — 2 0 0 2 无公害芹菜露地生产 技术规程 2 0 0 2 - 0 4 - 1 4 发布 2 0 0 2 - 0 5 - 0 1 实施 青 海 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 发 布 发 布 发 布 D B 63/ T 407 — 2002 I 前 言 本标 准附 录 A 、附 录 B 为资 料性 附录 ，附 录 C 、附 录 D 为 规范 性附 录。 本标 准由 青海 省农 业厅 提出 。 本标 准起 草单 位： 乐都 县蔬 菜技 术推 广中 心。 本标 准起 草人 ：张 祥林 、李 存业 、张 淑贞 、卢 世月 、魏 文详 、李 映梅 、王 生财 。 D B 63/ T 407 — 2002 1 无公害芹菜露地生产 技术规程 1 范围 本标 准规 定了 无公 害芹 菜露 地生 产基 地建 设、 生 产 技术 、 肥 水 管理 技术 、 有 害 生物 防治 技术 以及 采 收要 求本 标准 适用 于青 海省 无公 害片 菜露 地生 产。 2 规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。 凡 是 注日 期的 引用 文件 ， 其 随 后所 有 的 修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究 是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB4285 农药 安全 使用 标准 GB ／ T832l ( 所有 部分 ) 农药 合理 使用 准则 GB8079 蔬菜 种子 NY50lO 无公 害食 品蔬 菜产 地环 境条 件 3 术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本标 准。 3.1 安全 间隔 期 最后 一次 施药 至作 物收 获时 允许 的间 隔天 数。 3.2 落水 播种 先浇 足底 水， 水下 渗后 播种 ，然 后覆 土的 播种 方法 。 3.3 塑料 薄膜 大棚 用塑 料薄 膜覆 盖的 拱圆 形棚 ，其 骨架 常用 竹、 木、 钢材 或复 合材 料建 造而 成。 3.4 日光 温室 由采 光和 保温 维护 结构 组成 ，以 塑料 薄膜 透明 覆盖 材料 ，东 西向 延长 ，在 寒冷 季节 主要 依靠 获取 和蓄 积太 阳能 进行 蔬菜 生产 的单 栋温 室。 4 产地 环境 无公 害芹 菜露 地生 产的 产地 质量 符合 NY5010 的规 定。 5 生产 技术 管理 5.1 前茬 前茬 以豆 类、 葱蒜 类作 物为 最好 ，一 般要 与非 伞形 花科 作物 轮作 2 — 3 年， 忌连 作。 5.2 栽培 季节 5.2.1 春季 栽培 ： 1 月上 旬至 2 月上 旬保 护地 育苗 ， 4 月上 旬至 5 月上 旬定 植于 大田 ， 7 月 中 旬 收 获 。 5.2.2 夏季 栽培 ： 3 月下 旬保 护地 育苗 ， 5 月下 旬定 植于 大田 ， 8 月中 下旬 收获 。 5.2.3 秋季 栽培 ： 5 月上 旬至 6 月上 旬直 播， 10 月收 获。 5.3 品种 选择 D B 63/ T 407 — 2002 2 选用 抗病 性强 、 抗 寒 、 耐 热 、 外 观 和内 在品 质好 的品 种。 如 高优 它两 芹、 加 州王 西芹 、 文 图拉 西 芹 等。 5.4 整地 施肥 5.4.1 播前 耕翻 土地 ，结 合耕 翻施 肥， 耕后 细耙 、整 平作 成宽 1.5 米的 菜畦 ，育 苗床 土用 腐熟 有机 肥 和田 园士按 4 ： 6 的比 例混 合配 制而 成， 苗床 宽度为 1.2 米。 5.4.2 基肥 品种 以优 质有 机肥 、 常 用 化肥 、 复 合 肥等 为主 ， 结 合 整地每 666 ． 7m 2 施优 质有 机肥 5000k g ， 氮肥 (N)13.8kg ，磷 肥 (P205)5kg ，钾 肥 (K 2 O)3kg 或使 用按 此折 算的 复合 肥料 ，深 翻入 土。 5.5 播种 5.5.1 播种 期： 栽培 季节 小同 ，播 种期 不同 。春 茬芹菜 1 月上 旬至 2 月上 旬播 种， 夏茬 芹菜 3 月下 旬 播种 ，秋 茬芹菜 5 月上 旬至 6 月上 旬播 种。 播种 量： 直播 芹菜 每 666.7m 2 播种 量 0.5-0.60kg ，育 苗 芹菜 每 666.7m 2 播种 晕 O.15 – 0.2kg 。 5.5.2 种子 处理 用 20 ℃ 水浸 种 24 — 48h ，将 种子 淘洗 两遍 后催 芽。 催芽 温度 15-20 ℃ ，每 天淘 洗种 子 1 — 2 次。 5.5.3 播种 方法 育苗 芹菜 落水 播种 ，一 般撒 播。 直播 芹菜 平畦 直播 ( 条播 或撒 播 ) ，条 播按 行距 18-20 厘米 划沟 ，深 约 l 一 2 厘米 ， 将 种 子均 匀撒 于沟 中， 耙 平 后浇 大水 ， 撒 播 时将 种子 与适 量的 潮细 土混 合均 匀后 撒播 在 土 表， 浅耙 一遍 ，浇 一次 大水 。 5.6 田间 管理 5.6.1 育苗 芹菜 播种 后视 土壤 情况 连浇 2-3 次小 水， 保持 地面 湿润 ，也 可在 苗床 上覆 盖地 膜保 湿， 用 麦草 等覆 盖遮 荫降 温。 出 苗 后及 时撤 除覆 盖物 ， 除 杂 草。 苗高 4 — 5cm 时， 视 具 体情 况间 苗， 苗距 1 — 2cm ， 当幼 苗长至 4-5 片叶 ，苗高 10-15cm 时定 植。 5.6.2 直播 芹菜 播种 后， 要连浇 2-3 次水 ，小 水勤 浇， 保持 地面 湿润 ，促 进快 速出 苗。 出苗 后及 时拔 除杂 草， 当 幼 苗高 5cm 左右 时， 间苗 1-2 次， 最 后 定苗 ， 苗距 18cm-20cm 。 间 苗 后要 适当 控水 ， 适 时 中 耕促 进根 系生 长。 当 心 叶快 速生 长时 ， 加 大 肥水 ， 每 浇 两次 清水 结合 浇水 追肥 一次 ， 每 666.7m 2 施尿 素 lO-15 kg ，或 腐熟 有机 1000kg 。生 长后 期适 当减 少浇 水量 。 5.7 定植 5.7.1 土壤 施肥 要求 施肥 的肥 料品 种应 符合 国家 有关 标准 规定 ，达 到无 公害 化卫 生要 求有 机肥 需达 到规 定的 卫生 标准 ， 见附 录 A 。 施肥 原则 是有 机肥 料与 无机 肥料 配合 使用 。有 机氮 与无 机氮 之比 不低于 l ： l 。 施肥 量的 取舍 以土 壤养 分测 定分 析结 果， 蔬 菜 作物 需肥 规律 和肥 料效 应为 基础 确定 ， 最 高 无机 氮 素 养分 施用 限量为 16kg/ 666.7m 2 ， 磷 钾 肥施 量量 以维 持土 壤平 衡为 准。 收 获前 20d 内不 得追 施无 机氮 肥 。 5.7.2 定植 时间 秋茬 芹菜 一般 直播 ，春 茬和 夏茬 育苗 芹菜 当幼 苗长 至 4-5 片叶 ，苗 高 10-15 厘米 时定 植。 春茬 芹菜 一般在 4 月上 旬至 5 月上 旬定 植， 夏茬 芹菜 一般在 5 月下 旬定 植。 定植 要选 阴天 或晴 天下 午进 行。 5.7.3 定植 方法 将芹 菜苗 从苗 床挖 出， 剪去 须根 先端 留 2-3cm ，以 促进 新根 发育 。再 将叶 子先 端剪 去一 段。 在畦 内 按行 距 20cm ，株 距 15-18cm ，每 666.7m 2 保苗 18600 ～ 22500 株。 定植 深度 以不 埋住 心叶 为宜 。 5.7.4 定植 后管 理 5.7.4.1 水分 管理 定植 后要 小水 勤浇 ， 保 持 地面 湿润 ， 缓 苗 后适 当控 水， 心 叶 大量 生长 时， 加 大 肥水 ， 生 长 后期 应 减 少灌 水。 5.7.4.2 施肥 管理 ： 定 植 后一 般不 追肥 ， 至 迅 速生 长期 ， 结 合 灌水 进行 追肥 ， 每 灌 两次 水后 追肥 一次 ， 结合 灌水每 666.7m 2 追施 尿素 10-15kg ，或 腐熟 有机肥 1000kg 。也 可视 具体 情况 进行 叶面 追肥 。