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ICS 75. 160. 20 SN E 31 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T5263--2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、 游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法 Fat and oil derivatives-Fatty acid methyl esters-Determination of monoglyceride, diglyceride, triglyceride, free glycerol and total glycerolcontent-Gaschromatography 2020-08-27发布 2021-03-01实施 中华人民共和国海关总署 发布 955668048430 SN/T5263—2020 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准参考BSEN14105:2011《脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯 甘油一酯、甘油二酯、甘油 三酯、游离甘油和总甘油含量的测定》(英文版)。 本标准由中华人民共和国海关总署提出并归口。 本标准起草单位:中华人民共和国湛江海关、中华人民共和国广州海关。 本标准主要起草人:徐金龙、林海、刘建芳、李展江、徐晓霞、张子豪、李春燕、李全忠、邹 联宁、李春雄、刘益锋、李丹、张海峰、谭智毅、王浪。 - SN/T5263—2020 脂肪和油的衍生物月 脂肪酸甲酯中 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、 游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法 1范围 本标准规定了测定脂肪酸甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测 定方法。 本标准透用于从油籽、向日葵、大豆、橡榈、动物油类和脂肪及其混合物中提取的脂肪酸 甲酯中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、游离甘油和总甘油含量的测定。游离甘油的测定低限为 0.001%,甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯的测定低限为0.05%。 2方法提要 采用吡啶和N-甲基-N-三甲基硅烷基三氟乙酰胺(MSTFA),将样晶中甘油和甘油一酸酯、甘油 二酸酯、甘油三酸醛甲基硅烷化。采用气相色谱火增商子化检测器法分析,用内标定量。 3 试剂与材料 除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂。 3.1 N-甲基-N-三甲基硅烷基三氟乙酰胺(MSTFA,CAS号:24589-78-4)。 3.2 吡啶(CAS号:110-86-1):甲硅烷基级别或以上。 3.3 四氢响(THF,CAS号:109-99-9):纯度≥99.5%。 正庚烷:色谱纯(CC)或以上。 3.4 3.5 甘油(CAS号:56-81-5):纯度≥99%。 3.6 1,2,4-丁三醇(CAS号:3068-00-6):纯度≥97%。 3.7 十九烷酸甘油—酯(MonoC19,CAS号:112340-30-4):纯度>99%。 3.8 十九烷酸甘油二酯(DiC38,CAS号:372490-74-9):纯度≥99%。 十九烷酸甘油三酯(TriC57,CAS号:26536-13-0):纯度≥99%。 3.9 单棕榈酸甘油酯(CAS号:19670-51-0):纯度≥99%。 3.10 单硬酯酸甘油酯(CAS号:31566-31-1):纯度≥99%。 3.11 单油酸甘油酯(CAS号:111-03-5):纯度99%。 3.12 1,2,4-丁三醇内标储备液(1mg/mL):准碘称取约0.05gl,2.4-丁三醇(3.6),精确至0.0001g, 3.13 置于50mL容量瓶内,用吡啶(3.2)稀释至刻度。 3.14 4甘油储备液(0.5mg/mL):准确称取0.05g甘油(3.5),精确至0.0001g,置于10mL容量瓶中, 用吡啶(3.2)稀释至刻度。准确移取1mL上述溶液至10mL容量瓶内,用吡啶(3.2)稀释至刻度。 3.15 标准甘油酯内标储备液(2.5mg/mL):准确称取MonoC19(3.7)、DiC38(3.8)和TriC57(3.9)
SN-T 5263-2020 脂肪和油的衍生物 脂肪酸甲酯中甘油一酯 甘油二酯 甘油三酯 游离甘油和总甘油含量的测定 气相色谱法
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