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ICS67.140.10 CCSX55 中华人民共和国国家标准 GB/T45886—2025 茶树栽培育种术语 Vocabularyofteacultivationandbreeding 2025-06-30发布 2025-10-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 茶树植物学特性术语 1 …………………………………………………………………………………… 4 茶树遗传学特性术语 10 …………………………………………………………………………………… 5 茶树繁育术语 12 …………………………………………………………………………………………… 6 茶树种植术语 16 …………………………………………………………………………………………… 7 茶树修剪术语 16 …………………………………………………………………………………………… 8 茶园耕作术语 17 …………………………………………………………………………………………… 9 茶园施肥术语 17 …………………………………………………………………………………………… 10 茶园灌溉术语 19 ………………………………………………………………………………………… 11 茶叶采摘术语 19 ………………………………………………………………………………………… 12 茶园灾害胁迫术语 20 …………………………………………………………………………………… 13 茶树栽培管理技术体系术语 21 ………………………………………………………………………… 参考文献 23 …………………………………………………………………………………………………… 索引 24 ………………………………………………………………………………………………………… ⅠGB/T45886—2025 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华全国供销合作总社提出。 本文件由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。 本文件起草单位:福建农林大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、厦门茶与农业科技研究 院有限公司、福建安溪铁观音集团股份有限公司、福州市农业科学研究所、信阳农林学院、武夷学院、 安溪县茶叶科学研究所、北京小罐茶业有限公司、武夷山市叶嘉岩茶业有限公司、福建新坦洋集团股份 有限公司。 本文件主要起草人:孙威江、薛志慧、陈志丹、曾雯、孙欣然、张亚丽、陈成聪、金珊、郭桂义、林志坤、 冯花、杨文俪、吴雪原、张帆、叶家亮。 ⅢGB/T45886—2025 茶树栽培育种术语 1 范围 本文件界定了茶树植物学特性、茶树遗传学特性、茶树繁育、茶树种植、茶树修剪、茶园耕作、茶树施 肥、茶树灌溉、茶叶采摘、茶园灾害胁迫以及茶树栽培管理技术体系的术语。 本文件适用于茶树栽培与育种。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 茶树植物学特性术语 3.1 根 3.1.1 主根 taproot 茶树种子的胚根发育形成垂直向下生长的中轴根。 注:主根具有较强向地性。 3.1.2 侧根 lateralroot 主根或不定根初生生长后产生的支根。 3.1.3 吸收根 absorbingroot 主根和侧根上生长出的细根。 注:吸收根具有吸收功能。 3.1.4 根毛 roothair 根尖表皮层细胞形成的管状延伸结构。 注:根毛具有吸收水分和无机盐的功能。 3.1.5 定根 normalroot 发生于特定部位的主根和侧根。 3.1.6 不定根 adventitiousroot 茶树茎、叶、老根或根茎部发生的根。 3.1.7 直根系 taprootsystem 主根明显,其粗度和长度与侧根有明显的主次之分。 1GB/T45886—2025 3.1.8 分枝根系 branchedrootsystem 主根和侧根无明显区别,发育粗壮,向四周伸展形成的根系。 3.1.9 丛生根系 clusterroots 离根颈部较近的区域产生的部分丛状细根和吸收根。 3.2 茎 3.2.1 主干 trunk 茶树最下一级分支处以上的茎秆部分。 3.2.2 侧枝 lateralbranch 主干上分生的枝条。 3.2.3 枝条 branch 主干以上着生叶的成熟茎。 3.2.4 新梢 newshoot;youngshoot 主干以上着生叶的未成熟茎。 3.2.5 骨干枝 scaffoldbranch 主干、主轴及根颈部上分生出的粗壮枝条。 3.2.6 生产枝 productionbranch 树冠面上生长叶芽的枝条。 3.2.7 鸡爪枝 weakandthinbranch;nodularbranch 茶树树冠表层出现一些结节密集而细小的分枝。 注:鸡爪枝形似鸡爪,无芽叶着生或芽叶弱小。 3.3 芽 3.3.1 叶芽 leafbud 发育为枝条和叶的芽。 3.3.2 花芽 flowerbud 发育成花的芽。 3.3.3 定芽 normalbud 着生在茎顶端和叶腋部位的芽。 注:定芽包括顶芽和腋芽。 2GB/T45886—2025

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